測定意義

肉毒堿棕櫚酰轉移酶是存在于線粒體內膜的一類酰基轉移酶。可逆地催化從酰基輔酶A將酰基轉移至L-肉毒堿的反應，在轉運脂肪酸通過線粒體內膜的過程中起重要作用。

基于肉堿和脂酰輔酶A在丙二酰輔酶A存在與否的條件下，通過肉堿脂酰轉移酶(CPT-I)的作用，產生脂酰肉堿，并釋放出巰基輔酶A(COA-SH)，與Ellman試劑DN-TB反應后，產生黃色的TNB。通過其吸收峰值得變化（412nm），來定量分析CPT-1的活性。

可見分光光度計、臺式離心機、水浴鍋、可調式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽、冰、無水乙醇和蒸餾水