測(cè)定意義

乳酸是生物體代謝過程中重要的中間產(chǎn)物，與糖代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)代謝及細(xì)胞內(nèi)能量

代謝密切相關(guān)，乳酸含量是評(píng)估糖元代謝的和有氧代謝的重要指標(biāo)。

乳酸在乳酸脫氫酶的作用下生成丙酮酸，同時(shí)使NAD+還原生成 NADH 和 H+，H+傳遞給 PMS

生成的 PMSH2還原 INT 生成紅色物質(zhì)，在 530nm 處有特征吸收峰。

天平、研缽、離心機(jī)、分光光度計(jì)、1mL玻璃比色皿、恒溫水浴鍋或烘箱。