測定意義

GOGAT廣泛分布于植物中，和谷氨酰胺合成酶共同構成GS/GOGAT循環，參與氨同化的調控。GOGAT分為以NADH為還原劑的NADH-GOGAT和以鐵氧還蛋白為還原劑的Fd-GOGAT。Fd-GOGAT主要存在于葉綠體基質中，與光合作用和光呼吸有關，主要同化NO3-還原和光呼吸產生的NH4+。

Fd-GOGAT催化谷氨酰胺的氨基轉移到α-酮戊二酸，形成兩分子的谷氨酸，谷氨酸脫氫酶催化谷氨酸的脫氫反應，同時產生NADH，使WST-8顯橙黃色，在450 nm下測定吸光值。

紫外分光光度計、臺式離心機、水浴鍋、可調式移液器、1mL石英比色皿、研缽、冰和蒸餾水。